Jour 3

Départ matinal pour le Monastère de Bachkovo - le deuxième plus grande monastère il est un des monastères les plus visitées en Bulgarie. Le chemin menant au monastère est une véritable voie des tentations pour les visiteurs! On peut trouver ici tout qui se développe ou est fabriqué dans les Rhodopes: en herbes rares, confitures faites maison de fruits sauvages, yaourt et fromage blanc fait de lait de moutons ou de buffle, tapis de laine... Nous retournons à Plovdiv, capitale de la Bulgarie du Sud. Deuxième ville bulgare fondée par Philippe II de Macédoine, père d’Alexandre le Grand, elle est réputée pour son histoire, son architecture et son ambiance artistique. C’est une ville très ancienne, datant de la Haute Antiquité. Visite de l'ancienne ville avec son amphithéâtre romain datant du Siècle d'Or (Marc Aurèle, IIème siècle avant Jésus-Christ). Cette cité a été récemment découverte en 1980. C'est l'un des  plus beaux monuments romains de la Bulgarie, comptant 3 500 places. Aujourd'hui, cet amphithéâtre est le cadre de spectacles et de festivals, durant la saison d'été. Visite de l'église de Saint Konstantin, l'une des premières églises byzantines (4ème et 5ème siècles). Détruite puis reconstruite au fil des siècles, elle a été merveilleusement restaurée en 1835. Ensuite, visite de la mosquée Djoumaya, puis promenade dans la rue principale avec ses nombreux cafés et magasins. Soirée dans un restaurant typiquement bulgare. Dîner et vins savoureux. Nous plongerons au coeur de la musique et des danses folkloriques bulgares. Nuit.